Sült kelbimbó vegán parmezánnal és mártogatóssal
Categories minden más

Sült kelbimbó parmezán szórással, fokhagymás mártogatóssal

Abszolút könnyű (nemcsak elkészíteni:) ételek közé tartozik. Nem terheli meg a gyomrot, kevés kalóriát tartalmaz és még azok is megszerethetik, akik eddig nem rajongtak a kelbimbóért.

Hozzávalók:

  • 500 gr friss kelbimbó
  • 2 ek olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors (fekete, tarka, zöld, ha van)
  • egy pici chili (, ha szereted a csípőset)

Mártogatóshoz:

  • 1 doboz vegán tejföl
  • bors (fekete, tarka, zöld, ha van)
  • finomra vágott petrezselyem
  • egy kis füstölt paprika
  • 1 gerezd fokhagyma

Az olívaolajat összekeverjük a fokhagymával, a sóval, borssal és chilivel. Félretesszük.

A kelbimbót megmossuk és levagdossuk a szárát. Félbevágjuk. Egy száraz serpenyőben lepirítjuk a kelbimbót, majd összekeverjük a fokhagymás, befűszerezett olívaolajjal. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 20 percre. A végén egy kis vegán parmezánnal megbolondítjuk.

A mártogatós hozzávalóit alaposan összekeverjük és egy kis tálkában a kelbimbóval kínáljuk. ( Ha a tejföl nagyon sűrű lenne egy csepp vízzel hígíthatjuk.)

Jóízűen elfogyasszuk!

Miért fogyasszunk kelbimbót?

  • A legegészségesebb ételek közé tartozik, már ami a vitamin- és ásványianyag-, valamint fitonutrienstartalmát illeti
  • sok hasznos tápanyagot tartalmaz, mint például a C,K,A,B6 vitamin, folsav, mangán és kálium
  • rengeteg fehérjét tartalmaz

A sült kelbimbó parmezán szórással, fokhagymás mártogatóssal nem tartozik éttermünk állandó kínálatához. A recept Nektek szól! Remélem, elkészítitek és jóízűen elfogyasszátok! Ha van kedvetek, küldjetek fotót a Ti elkészített ételetekről!

Keressétek vegán ételeinket éttermünkben!