Egy könnyen elkészíthető leves: vegán paradicsomleves, ami biztosan a kedvenced lesz.
Hozzávalók:
500 gr friss paradicsom vagy egy darabolt vagy egész paradicsomkonzerv
1 tk. fűszerpaprika
egy közepes fej vöröshagyma
két gerezd fokhagyma
1l zöldség alaplé
só
őrölt feketebors
ízlés szerint kristálycukor vagy eritrit
1 tk. bazsalikom
egy csipet oregáno
2 ek. olívaolaj
140gr sűrített paradicsom
opcionálisan vegán görög sajt/ vegán parmezán
A vöröshagymát aprítjuk/felszeljük- (maradhat nagyobb darabokban, mert majd turmixolnunk kell). Ha friss paradicsommal dolgozunk, akkor forró vízbe pár percig tegyük bele a paradicsomot, így könnyen le tudjuk húzni a héját!
A felszelt vöröshagymát az olívaolajon megpirítjuk, majd félrehúzva a tűzről rádobjuk a pirospaprikát, megkeverjük, majd rátesszük az egész paradicsomot, a fokhagymát is. Körülbelül 10 percig főzzük- állandó kevergetés mellett.
Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, beletesszük az oregánot és bazsalikomot, illetve a kristálycukrot/eritritet – ez függ az ízlésedtől, illetve a paradicsom savasságától is. (Érdemes folyamatosan kóstolnod!)
Körülbelül 15 perc alatt készre főzzük, majd egy botmixerrel simára turmixoljuk!
A végén egy kis friss bazsalikommal, illetve ízlés szerint vegán görög sajttal vagy vegán parmezánnal jóízűen elfogyasszuk!
A granolához hasonlóan kerestünk egy olyan terméket, amit mind a vegán, mind a gluténmentes ételeket fogyasztó vendégeik igényeit kielégítheti. Ez nem más, mint a régről ismert müzli megújulva, a vegán müzli.
Összetevőinek köszönhetően a teljes kiőrlésű zabpehely erősíti az immunrendszeredet és nem utolsósorban jót tesz a koleszterinszintednek is. Növényi rost tartalma miatt telítettségérzetet biztosít hosszú távra. Ha természetes összetevőket keresed egy termékben, fogyaszd nálunk, az általunk kínált, hazai műhelyben készült müzliket. Válassz hozzá növényi tejet, így nemcsak gluténmentes, hanem vegán reggeli is kerekedhet belőle. A prémium minőségű, gondosan válogatott összetevők pedig táplálják a tested!
Az általunk kínált vegán müzlik
gluténmentes
finomított cukortól mentes
100% növényi összetevőkből áll
laktózmentes
nem tartalmaz tejterméket
tartósítószerektől és adalékanyagtól mentes
Vegán müzli íz kínálatunk
málna- chia magos müzli
málna gyümölcsössége egy kis citrusossággal kiegészítve, chia mag és puffasztott lenmagpehely
összetevők: gluténmentes zabpehely, datolyanektár, datolya, extra szűz olívaolaj, lenmagpehely, kókuszpehely, liofilizált málna, chia mag, tökmagfehérje, pufasztott köles, puffasztott quinoa, citromolaj, tengeri só, fahék és fűszerek
Vegán müzli málnával és chai maggal
Ha szeretnél egy tartalmas, egészséges, vegán vagy gluténmentes reggelit elfogyasztani, gyere, látogass el hozzánk a Szóda étterembe ( Siófok, Mártírok útja 17. a Hajóállomásnál, a Rózsakert közvetlen szomszédságában)! Mi várunk Benneteket!
Reggeli étlapunkat bővítjük egy teljes mértékben hazai műhelyben készül, teljesen gluténmentes és vegán termékkel, a vegán granolával. A granola nem más, mint az édes finomságok hercegnője. Ha még nem ismernétek a granolát, pár szó, amit érdemes tudni róla.
Csokoládés- kávés granola növényi tejjel
Mi is az a granola?
A granola alapvetően vegán étel,- ilyen az általunk kínált is-, hiszen az előállítás során nem használnak hozzá mézet. Kicsit olyan, mintha a müzlit megsütnék, de adnak hozzá különféle fűszereket, dióféléket, magokat és vtermészetes cukrot, ami sütés közben karamellizálódik. A gluténmentes zabpehely, mint összetett szénhidrát lassan szívódik fel, energetizálnak és még a vércukor szinted sem emelik fel. A „jó” zsírok telitettség érzését biztosítják és biztosítják a vitaminok megfelelő felszívódását. A különböző magvakból- mint például a kesudió, törökmogyoró…,- és a növényi tejekből nyert fehérje építi testedet, segíti a regenerálódásodat. Továbbá nem elhanyagolható a magas rosttartalom sem, ami szintén hozzájárul a hosszabb telítettségérzethez és jó közérzethez is.
Ajánlatunkban találtok olyan granolát is, amely mellé kínálunk smoothie-t is. Ehhez egy turmixgépben fagyasztott vagy friss gyümölcsöt pépesítünk egy kis növényi tejjel. Ezzel egy másik szintre emelve a granolát.
Az általunk kínált granolák
garantáltan gluténmentesek (a műhely, ahol készül garantálja termékei gluténmentességét)
garantáltan mentesek állati összetevőktől, így vegánok és laktózérzékenyek is fogyaszthatják (mézet sem használak)
hazai termékek
valódi, teljes értékű alapanyagokból, igazi fűszerekkel és természetes édesítőkkel készülnek
Vegán granola íz kínálatunk
pekándiós granola:
roppanó pekándió, pehelykönnyű kókusz juharszirupban pirulva, pufasztott quinoával és különböző nem tolakodó fűszerekkel
összetevők: gluténmenets zabpehely, kókuszpehely, agavé szirup, juharszirup, napraforgómag, extra szűz olivaolaj, pekándió, mandula, puffasztott quinoa, tengeri só, fűszerek
Pekándiós granola növányi tejjel
málnás- kesudiós granola:
málna darabok, kókuszvirág, sült kesudió és gluténmentes zabpehely
összetevők: gluténmentes zabpehely, napraforgómag, kókuszvirág nektár, alma sűrítmény, kókuszpehely, extra szűz olívaolaj, agavé szirup, bodzavirág kivonat, mandula, kesudió, liofilizált mála, tengeri só, fahéj, fűszerek
összetevők: gluténmentes zabpehely, agavé szirup, kókuszpehely, naprafotgómag, extra szűz olívaolaj, kakaópor, mandula, tökmag, törökmogyoró, kókuszvrág nektár, tengeri só, fahéj, fűszerek
Kakaós granola növényi tejjel
Ha szeretnél egy tartalmas, egészséges, vegán vagy gluténmentes reggelit elfogyasztani, gyere, látogass el hozzánk a Szóda étterembe ( Siófok, Mártírok útja 17. a Hajóállomásnál, a Rózsakert közvetlen szomszédságában)! Mi várunk Benneteket!
